Ribbe i ulike retter

Noen ganger, selv urimelig matvarer i en tallerken skaffe utrolig lyd. For eksempel kan ribbe neppe være forberedt selv til noe annet enn poteter og grønnsaker. Men vertene klarer å gjøre det umulige, ved hjelp av originale oppskrifter.

Svineribbe med honning

Aroma, vakker farge og god smak vil legge ribbe honning. For å forberede denne retten må du ta 250g stuet ribbe 50g vin (rød), litt pepperrot, 50 g honning, fedd hvitløk, et par spiseskjeer med ketchup, grønn salat, persille, vegetabilsk olje og physalis (hvis mulig). Ribs bør være stekt i smør, og deretter satt ut sammen med alle de grønnsaker og urter. Du må ikke glemme å legge pepper og salt.

Separat fremstilling av sausen. For dette vegetabilsk olje stekt hvitløk og ketchup. Det legger også vin, pepperrot og honning. Alt dette er grundig kokt. Her kan du også legge til noen hakkede greener. Og så ribbeina er blandet med saus og servert på et bord dekorert med en grønn salat og vinter kirsebær.

Bakte svinekjøtt ribber med poteter

Klassiske retter av ribbeina - dette bakt versjon. Slikt setter selv de mest krevende gourmet. Og noen ganger kan du unne deg en slik retseptikom, selv om dette er i strid med dietten.

For retter trenger en kilo ribbe, de samme poteter, hvitløk, pepper og salt, samt mye grønnsaker (løk, persille, kan dill være). Alt det fett som er på ribbeina, skal kuttes. Dens noe og smelte i en panne og stek den i ribbe, mens deres fargen ikke få en gyllen nyanse. Først da de skulle passere på en stekeplate eller i en spesiell form for ytterligere baking.

Poteter skåret i store skiver og stek til en vakker og appetittvekkende skorpe, og deretter lagt på toppen av ribbeina. Alle rettene er saltet og pepper, og deretter drysset med knust hvitløk. Ca 15 minutter i ovnen og klar til å behandle. Etter å ha fylt bakt rett av urter, det er servert på bordet.

Ribbe suppe

I tillegg kan du lage ertesuppe fortsatt florerer med ribbeina. For eksempel, ble det oppnådd deilig og suppe, og sylte, og til og med bønne utførelsesform. Det viktigste - å gjøre kantene på utmerket kjøttkraft. For å gjøre dette, kuttet av alt fettet, og kjøttproduktet vaskes og helles kaldt vann. Nødvendig for å bringe dem til en byll, og deretter drenert kjøttkraft skyll ribbeina og dekk med kaldt vann igjen. Dette gjentas 3 ganger. Til slutt, når vannet brakt til en byll, blir suppen ulmet. Det lagt en hel løk, gulrøtter, selleri og litt persille. Allerede på grunnlag av denne originale og deilig kokes suppe for å forberede eventuelle vertinne skjønn.

Ribbeina i vietnamesisk

Myk og mørt kjøtt oppnås ved fremstilling av denne oppskrift. Ingrediensene trenger en halv kopp sukker, den samme mengde vann, sitronsaft, kinesisk fiskesaus (omtrent en tredjedel av et glass), løk, pepper (hvit og svart), en kilo av ribber og ris, som vil være som tilbehør.

En fjerdedel av en kopp vann er blandet i en panne med sitronsaft og sukker. Ta med denne blandingen til karamell farge er nødvendig å sirup konsistens. Så snart det ble mørkt, fjernes den fra varmen og bland med resten av vannet, og fiskesaus. Etter at du trenger å koke sausen et par minutter og.

Løk skåret i halv ringer og dyppet i saus. Pepper får også der. Alt blandes og lov til å hvile. Nå er det nødvendig å gå til matlaging ribbeina. De er lagt til saus, som skal dekke kjøttet produktet. I en slik tallerken sendes til brannen, der han forbereder seg omtrent en halv time, men kok sausen bør ikke. Derfor må brannen gjøres et minimum. Når kjøttet begynner å bevege seg bort fra beina, så ribbeina er klare og de kan bringe til bordet. Mest ideelle for denne siderett blir smuldrete ris.