Sild på nederlandsk: oppskriften. Sild på nederlandsk: en oppskrift med steg for steg beskrivelse

Sild - er telekort av nederlandske kjøkkenet. I dette landet det er spist til middag, lunsj og frokost. Med sin dress og snacks mellom måltidene, fordi fisken i Nederland - sunn hurtigmat, som selges på hvert trinn. Turister gjerne kjøpe denne deilige parabolen og alltid komme tilbake til ham igjen. I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan å lage sild på nederlandsk. Oppskriften på en tallerken finner du overraskende enkelt.

Tradisjoner i matlaging

Å smake retter tilberedt med alle de nødvendige regler og tradisjoner har å gå rett til Holland. Tross alt, en ekte sild på nederlandsk, som oppskriften nøye gått ned fra generasjon til generasjon, laget av fisk fanget i mai som er, helt i begynnelsen av sesongen. Slik produksjon er ikke er stor, men kjøttet av hennes usedvanlig mild og bein er veldig myk. Marinate slik fisk i sjøen, og den første sylinderen leveres personlig til dronning i Nederland. Dersom det i nær fremtid du ikke planlegger å reise til Nederland, så bør du lære å lage denne fisken hjemme.

matlaging funksjoner

Alle kan ha råd til å nyte denne flavorful retter som sild på nederlandsk. Oppskriften sin forberedelse uten problemer mestret selv nybegynneren kokk. Selvfølgelig vil smaken av denne retten være litt forskjellig fra den opprinnelige, hvis bare fordi det vil være laget av fisk fanget i en annen sjø. Imidlertid vil retten likevel være utrolig deilig! En liten mengde sukker vil gi fisken en fin myk, sitron og helt eliminere problemet med små bein. Salt i oppskriften brukes svært lite. salt kan være et ferdig måltid, styrt av personlige preferanser hvis ønskelig.

ingredienser

Så la oss starte historien om hvordan å lage sild på nederlandsk. Oppskrift på retter lager tilbyr følgende produkter:

• Gulrøtter - en pc;
• Løk - 1 stk;
• sukker - 2 ss;
• sild - 2 stk;
• Sitron - 1/2 stykker;
• salt - 2 te skjeer;
• laurbærblad - 2 stk;
• allehånde - 4 stk;
• sort pepper - 5-6 stykker.

fremstillingsmetoden

1. Nedenfor følger en historie om hvordan å lage sild på nederlandsk. Oppskrift med trinnvis beskrivelse vil lette etableringen av retter.
2. Først av alt, må du lage et par glass med 300-500 milliliter. De må være grundig rengjort og tørket. I dem vil du sursild på nederlandsk. Oppskriften av mat innebærer bruk av små glassbeholdere.
3. Nå bør løk skåret i ringer, gulrøtter - sirkler og sitron - tynne skiver.
4. Deretter må du kutte fisken. For å oppnå dette, bør det være en skarp kniv til å skjære av seg hodet. Deretter må du gjøre et snitt på magen på langs og fjern innmaten. Hvis du treffer kaviar, så det bør ikke kastes: Produktet kan sylte sammen med fisk. Da må du ta en snarvei på ryggen og fjerne sild fra huden.
5. Nå er det nødvendig å kutte sild langs ryggen og fjern finnene, og deretter langs ryggen til de store bein av ribbeina.
6. Da fiskefiletene trenger å skjære i pene skiver.
7. Neste må du spre ut ingredienser for glassene i følgende rekkefølge: på bunnen av bollen sette løk, en sirkel av sitron, gulrøtter, pepperkorn og laurbærblad. Grønnsaker plassert på toppen av et lag av sild, blir salt tilsatt (en klype) og sukker (halv teskje). Etter det, bør alle rekkene gjentas igjen - så lenge glasset er fullt.
8. Da innholdet i beholderen trenger en god ram. Fullfør legging av produkter nødvendig lag med grønnsaker og en skive sitron.
9. Nå bør glassbeholdere være tett skru lokket på plass og i kjøleskap i to til tre dager. Et par ganger i glasset skal være slått i løpet av dagen.

Hvis du gjør alt i henhold til instruksjonene, vil du ha en deilig sild på nederlandsk. Oppskrift på mat vil ønske å lære alle dine venner og slektninger.

Hvordan søke til bordet?

I Nederland er fatet vanligvis servert med pickles og hakket løk. Lokal innbygger kan selv misliker det faktum at han ble tilbudt en sild med noen andre krydder eller produkter. I den russiske sammenheng, kan du sette fisken på en tallerken, hell vegetabilsk olje, salt igjen og dekorer med finhakket urter, sitronskiver og om nødvendig, løkringer. Ingen vil nekte å prøve flavored sild på nederlandsk. Sild, oppskriften som er presentert i denne artikkelen - er ikke bare deilig, men også svært sunn rett. Bon appetit!