Tsjebureki klassiske oppskriften med kjøtt.

En rett som kalles "cheburek" kommer til oss fra den rike mongolsk mat til folk og har lenge hatt tid til å fange den fancy av våre landsmenn. Foreløpig pasties kan sees på salg på hver tur: på gata, i restauranter, på kafeer. Det pleide å være en veldig populær kafé for spesielle forberedelser Tsjebureki såkalte SMAK. Men kaker, hjemmelaget, selvfølgelig, er mye bedre, bedre og tryggere.

For øyeblikket er det mange måter å lage denne smakfulle og delikate retter. Forskjellige utførelsesformer av deigen, kan det være, for eksempel, vegetabilsk eller klassisk usyret, gjær eller puff. kjøttdeig alternativer også florerer. Det kan være kjøtt, dvs. oksekjøtt, svinekjøtt, kylling, eller i henhold til en tradisjonell oppskrift, lam, i tillegg kan brukes som en fylling noen grønnsaker, som kål, løk, squash, squash og sopp, spesielt hvit eller sopp, egg med vårløk og selv ulike typer ost: salte og søte. Det er nok å legge til eller erstatte enhver bestanddel, og parabolen vil få en helt annen, spesiell og unik smak. Men for alle disse alternativene er grunnlaget for den klassiske oppskriften Tsjebureki med kjøtt, som er foreslått til din oppmerksomhet. Selvfølgelig kan du bruke andre oppskrifter, men dette er den enkleste og mest vanlige.

Den klassiske oppskriften Tsjebureki kjøtt

Allerede ser frem til en smak av fremtiden Tsjebureki? Deretter gå videre til forberedelse. Denne oppskriften Tsjebureki kjøtt er ikke komplisert, utarbeidelse tar relativt kort tid, og enda viktigere, er resultatet en svært velsmakende og appetittvekkende parabolen.

For elting dough Tsjebureki trenger tre firedeler av en kopp vann, to egg, fire eller fem kopper siktet mel.

For stuffing må ta førti gram fårekjøtt, hundre gram fårekjøtt fett, femti gram ris, en stor løk, tre spiseskjeer vann og pepper og salt etter smak.

I tillegg, er koke nødvendig for å fremstille to hundre gram smeltet lam fett eller vegetabilsk olje eller fett sammen.

Hakket for Tsjebureki fremstilt som følger: Massen fårekjøtt fett og hakket løk nødvendig i små biter, eller bla gjennom en kjøttkvern. Deretter til denne blanding tilsettes salt og pepper og persille, deretter helle tre spiseskjeer vann. Kokt ris, avkjøles og tilsettes til kjøttdeigen.

Deigen ble fremstilt som følger: grundig blandet mel, vann, salt og egget er blandet, og deretter kjølig frisk deig (som for fremstillingen av dumplings). Etter som det er igjen på en stund så en lin serviett, og trykk deretter ned igjen.

Du kan også lage en mager deig for Tsjebureki uten egg. For å gjøre dette, ta de samme ingrediensene, men ikke legge egg.

Etter stapping og koking deigen kan gå videre til hoved prosessen med å lage Tsjebureki. Til denne deigen rulle ut et tynt lag og kuttet i den sirkler på størrelse med en liten skål.

Halvsirkel laid forberedt tilberedt hakket, deretter en halvparten er dekket av en annen, og kantene presses sammen og zaschipyvaem. Etter cheburek blindet, det kan forhånds smøres med pisket egg. For å få en velsmakende kaker og ser rosenrød og appetittvekkende, bør de steke i en stor mengde olje i en dyp stekepanne eller kjele.

Chebureki er meget næringsverdi og sunn tallerken som kan tilføres enten alene eller i tillegg til hovedmenyen retter, slik som Borsjtsj eller sylte. For denne retten, kan du bruke en rekke sauser eller bare rømme og Adjika og tkemali.

Som du kan se, er dette oppskriften Tsjebureki er kjøtt ikke veldig komplisert. Bon appetit!