Kylling koteletter: rask og velsmakende

Kylling kan tilberedes på ulike måter å bake den i ovnen for å lage en solid suppe, stek skiver, men i dag har vi tenkt å gjøre kylling koteletter for to oppskrifter.

Hjemmelagde burgere fra hakket kylling

For å forberede kjøttboller av kylling, må du ta følgende ingredienser:

• en kilo av kyllingkjøtt;
• to mellomstore løk;
• en rå potet;
• en egg;
• fire stykker av hvitt brød, den beste bedervet;
• en glass av melk;
• pepper og salt etter smak;
• frityrolje.

Å starte opp lån brød: kake bør kuttes og smuler å bryte opp i flere biter, legg dem i en bolle og hell melken.

Hakke for kjøttboller vil lage maten selv: den tiden det tar litt, men sørg for at ingenting overflødig i ham. Kylling skåret i mellomstykkene og bla gjennom en kjøttkvern. Det samme er gjort med brød, pre-press det lett med melk.

Løk kan bla gjennom en kjøttkvern, sammen med kjøtt, men du kan rive eller hogge melenko. Tre poteter på et rivjern.

Legg til hakket kylling egg, hakket løk og poteter, salt, pepper og bland godt kna massen.

Nå danne karbonader kylling: fra bollen kaprer en liten mengde kjøttdeig og kaste den fra en håndflaten til den andre, til mer tid gjør det, jo mer skånsom og luft slår karbonader. På slutten gir vi dem en avlang form, spredt på en skjærebrett, dekket med plastfolie, og sende i kjøleskapet i ca en time.

Stek karbonader vi i vegetabilsk olje. Først på høy varme steke karbonader på begge sider til de er gyllenbrune, og deretter redusere flammen og ytterligere ti minutter for å bringe dem til beredskap. Klar koteletter av kylling i potten til å kaste seg, brytes og la stå i en halv time i varmen, slik at retten vil være spesielt øm og velduftende.

Hvordan koke koteletter av kylling uten bruk av en kjøttkvern? Gjør det hjelper å følge oppskriften.

Koteletter fra kvernet kyllingkjøtt

Forbereder disse kjøttboller er svært enkel.

ingredienser:

• Tre hundre gram kylling;
• En liten fallhøyde løk;
• en egg;
• En kopp yoghurt;
• fire spiseskjeer mel med et lysbilde;
• salt og pepper;
• litt vegetabilsk olje for frityrsteking.

Kylling bør kuttes i små terninger, ca 1 * 1 cm. For å gjøre dette var det enklere, kan du forhånds fryse kjøttet lett i fryseren. Nå legger vi hakket filet i en bolle, hell yoghurt og sende i kjøleskapet for å marinere i minst en halv time.

Løk må finhakk og forsiktig ulmet i en panne med vegetabilsk olje.

Men du kan gjøre selv uten en bue, hvis du har en veldig pirkete husholdninger.

Nå trekker ut en skål med kyllingkjøtt fra kjøleskapet, legge til løk og egg, salt, pepper, tilsett mel og bland godt. Massen av konsistensen på deigen vil se ut for pannekaker, slik at du steke kotelettene som pannekaker. Hvis burgere roll falle fra hverandre, så må du legge til vekten av en litt mer mel.

Utmerket siderett for koteletter være potetmos eller pasta. Bon appetit!