Hvordan lage en and med epler i ovnen for ferie tabellen?

Med utbruddet av nyttårshelgen, mange husmødre forvirret av hvordan å lage anda i ovnen med epler, så viste det seg saftig, mykt og deilig. Det bør bemerkes at dette er ikke så lett som det ser ut ved første øyekast. Fordi vi alle vet at kjøtt av slike fugler av feil varmebehandling blir hardt og bokstavelig talt "gummi". Derfor anbefales det å koke strengt på resept.

Saftig og myk and med epler: oppskriften med et bilde

Kreves for matvarer:

• sitron moden stort - en frukt;
• Soyasaus - 60 ml;
• eple røde eller grønne - 2 stk;
• frossen and stor størrelse - 1 stk;
• tørket dill, persille, basilikum, purre og - første-skje;
• Bokhvete honning - 3 store skjeer;
• karve - ½ skje;
• Olivenolje - 20 ml;
• salt og rød paprika - til personlig smak.

Behandlingen av kjøtt ingrediens

Før hvordan å lage anda i ovnen med epler, bør kjøpe mer hele kadaveret av fjørfe og grundig vask det (både innenfor og utenfor). I dette tilfellet, er huden av kjøttet produktet anbefales å helt bli kvitt alle eksisterende hår. For dette formålet, er det ønskelig å holde innslaget over aktivgasskomfyr.

Fremgangsmåten for fremstilling av marinade

For å forstå hvordan å lage anda i ovnen med epler deilige og vakre, bør det minnes om at enhver kjøttrett er nødvendig på forhånd å senke selvlagde pickles. For å gjøre dette, ta en liten bolle, klem en stor moden sitron, tilsett soyasaus, salt, tørket dill, basilikum, purre, persille, samt 2 store skjeer full av bokhvete honning. Alle disse produkter skal blandes, og belegge dem vasket og behandlet hønsekropper (innvendig og utvendig).

frukt behandlingen

Til deilig and med epler fornøyd med alle dine gjester med sin fantastiske aroma, smak og utseende, anbefales det at bare ting av søt og frisk frukt (du kan ta den grønne og røde). Således, en moden produkt som er nødvendig for å vaske, kuttet i langsgående partier, mens fjerning av frøkapslene og navels (hvis skallet er tykk, så bør det være å kvitte seg med, også). Etter at du trenger å smaken epleskiver og timian en skje bokhvete honning.

Forming og baking retter

Når fyllet er helt klar, og andebryst suge i marinade, bør legge kadaveret på skjærebrett, det høyeste åpne hennes leggen, og deretter sette inn alle strimlet epler. Deretter er det ønskelig hullet zaschipnut tannstikkere weft og lå i den bakeform, som er videre nødvendig for å sende duhovochny skap. Lage retten fortrinnsvis omtrent 70 til 80 minutter ved 180 grader.

Hvordan å bringe til bordet

Nå som du vet hvordan å lage en and med epler i ovnen og overraske dine venner og slektninger deilig nyttår middag. Å mate den til en ferie tabell anbefalt i fullstendig form, sammen med skrotten bakt i epler, samt ferske tomater, agurker, salat blader (kan være rund med kokte poteter).