Julien, en salat med reker oppskrifter

Reker er ansett som en ingrediens high-end kjøkken. I Kina, mener at reker er de viktigste sentre for mannlig energi - Jan. I tradisjonell mat reker regnes mat rik på sporstoffer. De er rik på sporstoffer følgende jod, magnesium, kobber, sink og så videre. N. Det mest interessante er å fremstille en salat med reke oppskrift, som ikke er vanskelig trenger ingen spesielle ferdigheter. På supermarked hyller, kan du finne og kjøpe dem rå eller frosne.

For å fremstille de lavere i lettsaltet vann allerede kokende vann i 15-20 minutter. Noen reker salat oppskrift, som lett kan finnes i Itrernete eller magasin vil gi deg mye moro.

Cocktail reke oppskrift salat

Veldig lett salat til å gjøre, er så egnet for nybegynnere husmødre. Hvis du kjøper hermetisert reker, er de klare til å lage mat og de trenger ikke, men hvis rå, frosne, så de trenger å koke i kokende lettsaltet vann i 15-20 minutter. Vi kokte reker trenger også å fjerne venen og å frigjøre halsen. Leaving noen reker på hele som til pynt, resten må finhakk. For å legge til hakkede reker, finhakket epler, agurk og gulrøtter. Epler er sikker på å strø med sitronsaft så de ikke mørkere. All høydepunktet av denne salaten er at den passer inn i en vin glass lag, og på toppen kan du helle majones og pynt med hele reker med en skive sitron og en kvist av grøntområder.

Reker i hvitløk saus oppskrift

Denne retten er perfekt for en piknik på landsbygda. Reker kan være, så vel som kjøtt å lage mat på grillen eller tredd på pinner for å lage grillspyd av dem. All høydepunkt er marinade, hvor pre-gjennomvåt reker.

For å forberede marinade må du hogge løk, hvitløk og chili pepper 1. Da den resulterende masse tilsettes paprika, koriander, ingefær, gurkemeie. Denne oppslemmingen ble spredt på en stekepanne og stekt over en langsom ild i 5 minutter med tilsetning av 3 spiseskjeer. skjeer av olivenolje. Deretter, i et glass vann tilsettes til kjelen, en laurbærblad pepper 1 teskje sukker, pepper og salt. Og vi fortsetter å småkoke i ytterligere 5 minutter. Etter at du trenger å kjøle denne sausen, tilsett 1 ss. l. olivenolje og sitronsaft. Og holdt der i 40 minutter reker (0,5 kg konge eller tiger). Når du trygt kan steke dem på grillen eller gjøre grillen i 5-7 minutter.

Julienne med reke oppskrift

For å forberede denne retten for 2 porsjoner må du ta 400 gram frosne reker. Hviler på bunnen av kjelen i en frossen tilstand, uten å helle vann, tilsett pepper laurbærblad, salt, malt svart prerets fisk og krydder etter smak. Sett på bålet pannen, vent til vannet til å koke fra smeltet is. Etter at du trenger å kjøle og rense reker. Deretter ta en stor pære, og det er ønskelig å male i en blender. Og sette hakket løk stenket med paprika, på en varm panne, pre-Smelt på hennes 1 st. l. smør. Og ventet til løken ta en gylden farge, tilsett rekene og bland godt.

I den andre pan i smeltet smør, legg en skje med 2 ss. l. mel og stek det i 3-5 minutter under omrøring. Deretter, når måltidet vil få en lys, gyllen farge, hell den ¾ kopp melk. Pass på at melet ikke danner klumper. Også legge 1/3 kopp tørr hvitvin.

Ytterligere fordampet vin småkokt i 3-4 minutter, tilsetning av en klype salt, pepper, muskat og.

Så, i den resulterende sausen forsiktig lå reker med løk. Etter at alt nødvendig utvidet i cocotte og gnidning med revet ost, satt i ovnen for å bake i 10-15 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Som du kan se for å lage noe rett med reker eller lys diett salat med reker oppskrifter er, og de er ganske vanskelig å tilberede. Håper det smaker.