Saus for shawarma, forårsaker appetitt. Hvordan lage saus for shawarma?

Saus for shawarma, forårsaker appetitt, ofte brukt i restauranter og fast food restauranter. Faktisk, takket være en slik strømme gründere trekker mange besøkende. Ulempen med denne sausen er at i løpet av dens fremstilling tilsette forskjellige fargestoffer og smaksforsterkere.

Selvfølgelig, fylle dem for shawarma få en svært velduftende og velsmakende. Men disse tilsetnings ha en negativ innvirkning på helsen. I forbindelse med dette tilbudet lage en saus for shawarma, forårsaker appetitt hjemme. Dette dressing vil inneholde kun naturlige ingredienser og aldri påvirke menneskekroppen.

oversikt

Før vi forteller deg om hvordan å lage en saus for shawarma, må du fortelle meg hva som er denne retten.

Shawarma - en enkel, men svært velsmakende snack som kan trygt tilskrives den kategorien av raske måltider. Gjør denne retten hjemme er ikke veldig vanskelig. Alle produkter som trengs for det, er solgt i nesten alle butikker. Men ville du aldri få en ekte Øst shawarma, hvis du ikke prøver, og ikke lage mat for hennes spesielle aromatiske saus. Tross alt, gir han denne forrett unik farge og deilig smak.

Saus shaurmy forårsaker appetitt, kan omfatte forskjellige ingredienser. Slike påfyll kan være akutt, søt, myk, basert på fett majones, kulturmelk, rømme eller tomatpuré. La oss ta en nærmere titt på noen oppskrifter for å hjelpe deg med å lage en velsmakende og tilfredsstillende matrett øst.

Hvitløk saus for shavermy: resept påfyll bilde

Dette er den mest populære dressing, som ikke krever kjøp av merkelige matvarer og ikke tidkrevende. For utarbeidelse av sausen vi trenger:

• stor feit rømme, fersk som mulig - 4 store skjeer;
• tykk yoghurt - 4 store skjeer;
• fedd hvitløk - 7 stk; gjennomsnittet.
• fett majones (du kan ta rømme eller vaktel egg) - 4 store skjeer;
• Svart og rød knust paprika - bruk på vilje;
• koriander, karri og noen tørkede urter - bruk på vilje.

fremstillingsmetoden

Saus for shawarma, forårsaker appetitt, bør være så sterk. Det er derfor under utarbeidelsen av slike bensinstasjoner ofte bruker mye krydder og krydder, som er i stand til å gi en spesiell piquancy til hele parabolen.

For å gjøre smaksrik saus shavermy, må du rengjøre hvitløksfedd, og umiddelbart gni dem på et rivjern (du kan knuse pressen). Etter at du vil legge til noen tørkede urter, karri, koriander og svart og rød paprika. På slutten av alle krydder bør helle kefir, rømme og majones.

Bland ingrediensene med en skje, må de stenge og la stå i en halv time unna. I løpet av denne tiden, for shavermy saus bør insisterte, til å bli den mest delikate og velduftende.

Etter denne tid, kan hvitløksdressing trygt påføres til sitt formål.

Hvordan lage sausen for shawarma fra tomatpuré?

Som nevnt ovenfor, fremstille en duftende bandasje kan være forskjellig. De fleste elskere av rask og skarp snacking og foretrekker å spise shawarma med tomatsaus. For hans egen matlaging, kan vi trenger:

• løk salat søt løk - 1 stk,.
• krydret tomatpuré - stor skje;
• myke modne tomater - ½ små biter;.
• deodorisert olivenolje - 2 ss store;
• pepper og hakket mellomstore havsalt - etter smak til anvendelse;
• Koriander - en liten skje;
• dill og koriander frisk - bruk på vilje;
• saften av frisk sitron - dessert skje;
• paprika - mellomstore stykker.

Fremgangsmåten for fremstilling

Det er ikke noe enklere enn å lage en deilig saus for shawarma, ved hjelp av tomatpuré og grønnsaker. For å gjøre dette, en god vask og rengjør løk, paprika og en halv tomat. Deretter ingrediensene som kreves for å hogge fint med en kniv. Deretter bør det legge tomatpuré, frisk sitronsaft og olivenolje deodorized. Rør komponentene, må de settes i bollen til en blander og bland ved høy hastighet.

Når du har en homogen pasta av grønnsaker, er det nødvendig å legge malt koriander, havsalt, malt svart pepper og hakket dill med koriander. Krydder produkter, må de nok en gang røre og brukes til sitt formål.

Lag en dressing for hjemmelaget shawarma

For å lære å lage dressing for shavermy kefir, rømme og majones, beskrev vi ovenfor. Men dette er ikke den eneste måten hvordan det er mulig å blande en smakfull dressing, ved hjelp av gjæret melk drikke. En annen utførelsesform Food saus krever følgende produkter:

• gjennomsnittlig egg rustikk - 2 stk;.
• mellomstore havsalt - 2 ss store;
• luktfri olje (olivenolje er bedre å ta) - et par store skjeer;
• tykk frisk yoghurt - 300 ml;
• hvitløksfedd - 3 mellom stk,.
• svart og knust rød pepper - etter smak grind.

Prosesstrinnet preparatet

For å gjøre saus for en deilig hjemmelaget shawarma, må du legge ut landsbyen egg, havsalt, hvitløk fedd, svart og rød paprika strimlet i en blender. Deretter ingrediensene som kreves for å piske inntil blandingen er ensartet ved høy hastighet.

Når du har produsert aromatisk egg masse, bør det være piple helle deodorized olivenolje og bland godt. Ved slutten av den resulterende blanding skal være tykk legge frisk yoghurt. Ifølge sin konsistens denne saus bør ikke være for tykt eller alternativt væske. Han skal være slik at det var praktisk å sette på pitabrød.

Lag en hvit dressing for de østlige retter

Hvit shawarma saus er elsket av mange. Tross alt, som regel blir slike bensin ut veldig søt og velsmakende. For sin forberedelse vi trenger:

• saftig agurk - en mellomstor stykke;.
• høy rømme Frisk maksimum - 200 ml;
• hvitløksfedd - 3 mellom stk,.
• grunt hav salt og knust allehånde - til å gjelde for din smak og skjønn.

detaljert kokeprosessen

Som du kan se, for fremstillingen av den hvite fylling krever et minimum av ingredienser. For å gjøre det selv, må du grundig vaske frisk og saftig agurk, kuttet av ham navlen og tørk med tørkepapir. Deretter ble de behandlede grønnsaker trenger å rive (på store). Mens han ikke gi henne juice, er det nødvendig å legge til rømme, fine havsalt, paprika og knust hvitløk fedd. Den resulterende blanding ble grundig piske gaffel eller visp, så strø (valgfritt) oppkuttede urter.

Fra denne sausen kan gjøres ikke bare shawarma, men også for å sende det til stekt, bakt eller kokt kjøtt, poteter og andre grønnsaker og side retter.

Vi forbereder deilig og smakfull saus

Shavermy saus oppskrift, et bilde som presenteres i denne artikkelen er enkle å lage hjemme. For å se dette, foreslår vi å gjøre det selv.

Hvis du er lei av standard prosedyre for rask fylling av den østlige kjøkken til tilbudet lage en original saus, som er svært ofte gjort på fast food restauranter. Men for sin forberedelse, anbefaler vi at du bruker kun naturlige ingredienser og ikke bruk en rekke varianter.

Så, for å skape en svært velduftende og velsmakende saus for shawarma, trenger vi:

• ryazhenka kjøpe maksimal friskhet - ca. 200 ml;
• fettrik fløte - 200 ml;
• majones på vaktelegg eller sur - 200 ml;
• mellomstore sitron - ½ stk;.
• hvitløk, gressløk - 3 mellom stykker;.
• mellomstore salt, knust sort pepper og sukker - å søke om smak og ønske.

Hvordan å lage mat?

For å gjøre en pikant saus for en velsmakende og nærende shawarma, er det nødvendig i en stor bolle kombinere gjæret bakt melk, fett rømme og majones, og bland dem sammen til en jevn røre. Etter at ingrediensene du vil legge til et grunt hav salt og sukker. Igjen, bland ingrediensene, de bør settes til side i noen minutter. I mellomtiden, trenger den en god vask sitron og kutt den i to. Videre ½ av frukten bør tas i hånden og en kraftig dytt ham presse ut all saften rett i bollen med dressing.

Til slutt vil du skrelle hvitløk, knuse den og legge press til saus sammen med andre krydder og krydder. Rør tanking, bør det holdes i de kalde ca 2 timer og deretter brukt til sitt formål.