Surdeig "Vivo": anmeldelser, instruksjoner. Meieri Vivo

Bekymring om helse innebærer en ansvarlig holdning til dietten. Snakker av nyttige produkter, for ikke å nevne melk og dets derivater. De inneholder proteiner, vitaminer, animalsk fett, mineraler - dette er ikke en uttømmende liste over årsaker til at melk og meieriprodukter bør spise minst annenhver dag. Men noen matvarer inneholder også nyttige mikroflora, styrker immunforsvaret.

Vi snakker om yoghurt, kefir og andre hjemmelagde produkter. De er bedre enn butikken kjøpte kolleger på grunn av fullstendig fravær av konserveringsmidler, fargestoffer og dufter i sammensetningen. En av de vanligste produkter for å bidra til å forberede sin egen yoghurt, er surdeig "Vivo". Svar om det, spesielt program, samt detaljerte instruksjoner du lese i denne artikkelen.

Fordeler startere "Vivo"

Praktisk emballasje beregnet for en anvendelse. Ved å kjøpe pakken startere, kan du enkelt overholde oppskriften, ikke måle ut og veier produktet.

Utvalget på markedet, vil det hjelpe deg å velge det produktet som er nødvendig for deg.

Viktig fordel, som har surdeig "Vivo" - prisen. Pakke med fire flasker kostet i gjennomsnitt 220-250 rubler. Det er nok til å tilberede minst 4 liter yoghurt.

Enkel å bruke og rimelige illustrerte instruksjoner vil tillate deg å enkelt lage en fantastisk yoghurt eller kefir, selv om du gjør det for første gang.

Yoghurt autographic matlaging

Selskapet produserer gjære for mer enn et år. I løpet av denne tiden, til produksjonstiden fange den fancy av millioner av mennesker. "Yoghurt" - den mest vanlige og populære gjære "Vivo". Tilbakemeldinger fra kunder tyder på at hjemmelagde fermenterte melkeprodukter, mange begynner nettopp med yoghurt.

Dette produktet er ideelt for de aller fleste mennesker. Cook hjemmelaget yoghurt kan gjøres fra geit og kumelk. Og hvis pre-melk til å varme i ovnen, for å smake yoghurt vil minne gjæret bakt melk.

for immunitet

I sesongen av forkjølelse kan bidra til å beskytte helsen til surdeig "Vivo Immunovit". Kommentarer om dette produktet velformulert vitner om dens effektivitet. For å redusere risikoen for sykdom, er det nødvendig å gjestebud på dette produktet, minst et par ganger i uken. Hvis du blir syk, spise "Immunovit" for å lette sykdomsforløpet. I denne surdeig inneholder 3 stammer av nyttige bakterier som viser høy effekt i laboratoriestudier.

cottage cheese

Med startere "Vivo" kan være forberedt og cottage cheese. Det er nødt til å bruke mye tid og krefter, men et slikt produkt vil være mye mer nyttig enn kjøpt. Alt du trenger - det er melk og gjær "Vivo".

Kunder sier at smaken av osten en delikat, myk, med en knapt merkbar delikat syrlighet. Cottage cheese på surdeig "Vivo" verdsatt av de som liker finere kornstruktur og smuldrete.

Fermentert hjem produkter i barnemenyen

Visste du at noen av surdeig av den ideelle selv for å lage et første måltid? Når en baby begynner sin bekjentskap med meieriprodukter, er det viktig at de har den høyeste kvalitet.

surdeig "Vivo Kefir" passer perfekt for barnemenyen. Guide anbefaler å behandle barnet med frisk yoghurt om dagen.

Ikke mindre nyttig for barn "Bifivit", beriket med vitaminer. Han tykkere yoghurt, er det mer praktisk å spise med en skje. Som barn, og yoghurt, som du kan legge bær og fruktpuré, for å gjøre smaken mer interessant. Den første hytta er også lurt å ikke kjøpe på markedet, og forberede sine egne måltider, med surdeig "Vivo".

Meieriprodukter må være til stede i menyen, de eldre barna. Du kan forberede barnet ditt, "Vitalakt", "Yoghurt", "Immunovit", "Bifivit".

Mamma kosthold

Det er vanskelig å overvurdere rollen meieriprodukter i menyen for gravide og ammende mødre. Ernæring under svangerskapet gjør det lettere å komme seg fra fødsel og hindre en vanlig komplikasjon av hvor opprørt fordøyelseskanalen fungerer.

Amming - er også en alvorlig grunn til å gå inn i kosthold innenlandske meieriprodukter på de gjære "Vivo". For ammende mødre menyen er perfekt "yoghurt" og "Cheese".

For dem som elsker sport

Nylig har selskapet utvidet utvalget av nye surdeig "Vivo". Anmeldelser av hennes bekrefte effektiviteten. Hvis du trener eller arbeid som omfatter fysisk anstrengelse, "Fit-yoghurt" vil bidra til å overvinne tretthet og holde seg i form.

Dette produktet er nyttig for dem som sliter med overvekt. Selvfølgelig gjør selve produktet ikke føre til vekttap, men vil hjelpe de metabolske prosesser foregår i en akselererende tempo. Å smake et produkt som ligner på vanlig yoghurt "Vivo".

rekonvalesent pasienter

Noen tørr surdeig "Vivo" er ikke ment for daglig bruk. Videre utarbeidet fra disse produktene er ikke anbefalt å brukes i mat for friske mennesker. Fremst blant slike produkter inkluderer "Streptosan". Men for de som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen forårsaket av patogene mikroorganismer, er dette produkt uunnværlig.

Nyttig i utvinningen og det er "Atsidolakt". Dette starter kan brukes for fremstilling av fermentert melkeprodukt og anvendes i ren form, rett fra glasset. Hvis det er nødvendig å aktivere drikke du står overfor utfordringen å generere menyer for folk med allergi, pasientens luftveissykdommer, stafylokokker eller sopp. Recovery vil komme raskere. Drikk dette produktet og med sikte på å fremme god helse, styrke immunforsvar. Forresten, er det mulig og barna, men det er spesielt nyttig for eldre mennesker.

Fremstilling av instruksjoner

Vivo surdeig anbefales for hjemme utarbeidelse av meieriprodukter i yoghurt. Produsenten foreslår å bruke pasteurisert melk med en gjennomsnittlig fettinnhold. Kok det ikke er nødvendig, er det bare å varme opp til 39-40 grader. Du kan enkelt finne ut av dette uten engang et termometer. Drypp noen dråper på håndleddet og vurdere hvor varmt snerk. Det bør være veldig varmt, men ikke skålding.

Kapasiteten på mest kopper yoghurt sammen er nøyaktig en liter. Derfor er en krukke av surdeig "Vivo" beregnet for fremstilling av en liter melk. Legg en krukke av en halv spiseskje med kokt vann (ikke kokende!), Forsiktig løsne og hell i melken. Bland å gjære godt fordelt. Du kan bruke en mikser.

Hell over i kopper. å gjøre det enklere å bruke en sleiv. En viktig regel for vellykket yoghurt leser alle rettene i kontakt med melk, pre-behov for å parboil.

Dekk glassene med lokk og slå på yoghurt. Behandlingstiden avhenger av modellen og i snitt, og 9 timer.

Litt lenger å tinker med ost. Melk med gjær bør stå i yoghurt til fullstendig forsuring. Når det går frokostblanding, vil det trenger å kaste en sil, prostelennoe gasbind og la det renne i ca en time. Etter dette vil vikle ost i cheesecloth og henge over vasken. Forresten, kan denne osten tilberedes og hjemmelaget syltet oster: feta ost, Suluguni og lignende.

Hvordan gjøre uten yoghurt

Og hva med dem som ikke har yoghurt? Hadde de ikke vil være i stand til å bruke bakteriekulturer "Vivo"?

Ikke bekymre deg, fordi de nyttige husholdningsprodukter kan være forberedt på en konvensjonell termos. Denne metoden er økonomisk, fordi elektrisitet ikke er nødt til å bruke. Gjør alt i henhold til instruksjonene ovenfor, men fyll den med melk og gjære i en termos. Hvis du gjør dette i kveld, kan frokosten være nyttig yoghurt.

lagring

Vivo surdeig bør oppbevares i kjøleskapet. For lave temperaturer det er kontraindisert, samt et klart lys. Ikke åpne bokser på forhånd, bør det gjøres umiddelbart før bruk.

Yoghurt, kefir og andre meieriprodukter er også oppbevares i kjøleskap. Husk, på grunn av det høye innholdet av levende bakterier, kan de fort bli sur hvis venstre ved romtemperatur. Et tegn på bedervelse er en ubehagelig lukt, konsistens slizeobraznaya flak.

legge smaker

Yoghurt, som selges i butikkene, som regel har en frukt eller bær smaker. Kan jeg lage noe som dette hjemme? Of course, ja.

Ikke i noe tilfelle ikke legge frukt til melk før gjæring! Yoghurt er sur, ikke å måtte bli klar. Det er bedre å gjøre det rett før et måltid. Yoghurt er kombinert med syltetøy, honning, nøtter, friske bær og frukt.