Dovga: aserbajdsjanske cuisine oppskrift

Stalic Khankishiev - en stor kjenner av orientalsk mat. Hvis du er mat for hans oppskrift, sørg for at du får et fantastisk måltid! Vi tilbyr å lage suppe kalt dovga. Oppskrift bildene vil hjelpe deg å forstå hvordan du kan forberede og hvordan det vil se ut til slutt fatet. Spesielt bra denne kalde suppen i det varme været.

Dovga: oppskrift

Aserbajdsjanske mat, og mange retter av Sentral-Asia, er utenkelig uten grønne. For kald suppe det trenger du en kilo. Tradisjonelt er det suppe sette gress kalt QYAVAR eller dzhusay. Det ligner vårløk, bare bladene ser annerledes: ingen tube og flat. QYAVAR smak ligner på løk, hvitløk og sorrel samtidig. Du kan legge hva du vil, men sørg for å sette koriander, basilikum og mynte. I stedet kan du bruke en juice gressløk, som det kalles, løk gressløk. Siden det viser seg fantastisk smak dovga. Oppskriften på denne suppen kan ikke gjøre alle til lags. Men det er nødvendig å koke det minst én gang. Kanskje dovga bli din spesialitet.

Hva annet er inkludert i dovga

Foruten et stort antall greener i en suppe å sette ca 100 gram ris. Du trenger ikke å velge spesielle varianter, bruke normal. Hvis det viser seg risengrynsgrøt er bra, så han vil gjøre en stor og dovga. Oppskriften foreslår å bruke erter. Skyll, suge og koker det. Kikerter må ta i samme mengde som ris, ca 100 gram. Hvis du ikke legger erter i dovga, vil suppen ikke tilstrekkelig nærende og næringsrik. Dessuten vil du trenge et egg. 4 stk. bare plommer brukes i den klassiske oppskriften, men vanligvis legger egg i sin helhet. Smaken av mat er ikke berørt. Dovgy ikke lage mat uten en god katyk. Det bør være ca 4 liter. Katyk - en yoghurt, eller en mast bare yoghurt. Hvis du bruker yoghurt, det må være uten søtstoffer og frukt. Generelt, den virkelige og friske meieri drikke. Hvis så du ikke finner i butikkene, kan du ta en vanlig yoghurt. Ikke bekymre deg, at smaken av suppen vil lide. Mest sannsynlig vil ingen forstå, fra yoghurt eller dette katyk forbereder dovga.

oppskrift på

Begynn med det som er satt i brann yoghurt. Rør og hell umiddelbart Løse egg i den. Sovne forberedt erter og ris. Nå koker. Ikke glem å røre hele tiden. Når på overflaten av yoghurt vil være små bobler og lys forstyrrelse av væske, fylle hakkede urter. Smak til med salt og rør. Når bladene begynner å endre farge, plassere kasserolle med Dovga vask eller bøtte med kaldt vann. Det er nødvendig å raskt kjøle ned suppe. Du kan også bruke is til å sette fart i prosessen. Tross alt, jo raskere du kul dovga, jo mer fargeløs og luktfri, lagre så varmt er alltid sterkere enn lukten, og all smaken vil fordampe under lange kjøling. Du ventet på det øyeblikket når avkjølt dovga? Oppskriften er laget - du kan starte ditt måltid. Enkelt, raskt, og aller viktigst - deilig! Dovga - en perfekt parabolen for en varm sommerdag. Winter Suppen kan serveres varm. Noen ganger lå han kjøttboller små. Du kan også lage mat i Dovgy pre bakt dumplings.