Kasein - Hva er det? Som inneholder kasein og hvordan du gjør? micellar kasein

Mange har sikkert hørt ordet "kasein". "Hva er det?" - spør enkelte brukere. Selve navnet vi forbinder med ordet "geit". Det er imidlertid ingen relasjon til at animalsk protein ikke. Ordet "kasein" er avledet fra ordene "ost" eller "cottage cheese". Slik høres disse navnene i enkelte europeiske språk. Jeg lurer på hva dette proteinet, som er funksjonen av dette stoffet i kroppen vår? Det er det som betyr noe tema for denne artikkelen. Og vi vet i hvilke produkter det mest, og som vanligvis tar en kunstig syntetiserte kasein.

Kasein. Hva er det?

Alt i kroppen vår er sammenvevd. Mangel eller overskudd av til og med en hvilken som helst komponent fører til alvorlige konsekvenser. Derfor vil informasjon om de næringsstoffer som er avgjørende for den menneskelige kroppen, være nyttig for alle. Så, kasein - en andre melkeprotein dyr. Og den første - er whey protein, noe som bidrar til, så å si, bygging av våre kroppens muskler. Kasein hindrer dem også fra forråtnelse. Det er åpenbart at disse to komponentene må kombineres, som deres handlinger er komplementære. En annen verdt å merke seg at kjennetegn ved protein før oss er dens evne til å bli absorbert sakte. Dette skyldes det faktum at dens struktur er et spesielt klebemiddel som når inn i magen hindrer virkningen av mavesaft. Således, ved bruk av ren kasein eller produkter inneholdende dette, følelsen av metthet varer meget lenge. Laktose er ikke der. Derfor bekymringer om forekomsten av diaré etter sin søknad er ikke sannsynliggjort. Denne informasjonen er for de som ikke liker og ikke forbruke kumelk.

Typer av kasein protein

Men ikke alle så enkelt. Det viser seg at det finnes to typer proteiner:

• natrium / kalsiumkaseinat. Oppnås ved behandling med forskjellige syrer animalsk melk. Dette er et billigere produkt enn det som anses som under type-proteinet. Protein cocktail som inneholder stoffet, mindre behagelig smak enn blandingen av micellar kasein. Forbrukere som har prøvd, og han og det andre produktet, sikker, han er litt for tung på magen.

• micellar kasein. Dannet ved ultrafiltrering av melk, på samme måte som serum, renses for fett og karbohydrater. Sammenlignet med kalsiumkaseinat det enklere, og er et produkt av høyeste kvalitet blant slike substanser.

Hvordan få kasein?

Det er viktig å forstå at proteinene kommer inn i kroppen vår med mat. Men det er mulig å syntetisere dem kjemisk og anvendes i ren form. Således micellar kasein, som nevnt ovenfor, fremstilles fra melk sparsom metoder, uten bruk av varme og korrosive syrer. Når denne naturlige proteinkjede struktur ikke forstyrres. Kalsium og natrium kaseinat stilles ved hjelp av forskjellige teknologiske metoder under anvendelse av syrer og enzymer. Det rene produkt er et kremfarget pulver som har en spesifikk lukt frisk og myk smak. Lagre for varer innen 2 år etter datoen for fremstilling ved romtemperatur i en lukket beholder.

Som inneholder kasein?

Som nevnt ovenfor, den viktigste kilden til protein før oss - melken av dyr. Og i sitt innhold er det kasein (ku) og albumin (mare og esel). Fra dette kan vi konkludere med at den viktigste kilden til vår protein - en kumelk og dets derivater, slik curd. Kasein er inneholdt deri i en mengde på 18%. Til sammenligning, i melk og yoghurt, er dette tallet mye lavere - 3%. Videre er ost lett fordøyelig produkt rikt på kalsium. Den høyeste proteininnholdet i merknadene i osten. Det var han så mye som 30%. En annen fordel med dette produkt - den balanserte innhold av fosfor og kalsium. Han har bare en ulempe - mye fett.

Hvem trenger kasein?

Vist protein her stimulerer syntesen av muskelvev i kroppen vår. Derfor er det brukt veldig ofte folk på alvor involvert i idrett, spesielt kroppsbyggere og idrettsutøvere.

Muligheten av et stoff sakte fordøyd i magen og holde følelsen av metthet i lang tid gjør det til et populært produkt blant folk mister vekt. Kasein er en god appetitt suppressant. Det viktigste her - for å vite hvordan du bruker den. Substansen er et fullstendig proteinkilde og kalsium er nødvendig for å opprettholde benhelse. Så ofte det er tatt de involverte i restorative øvelser og uerfarne utøvere. Vegetarianere, som ikke spiser kjøtt, er det også brukt som proteinkilde.

Hvordan ta kasein?

Umiddelbart er det verdt å merke seg at bruk dette produktet du trenger for å måle. Det er utsagnet "jo mer kasein, bedre muskel tone og sterkere helse" er fundamentalt galt. Overdreven bruk av den er nervøs med risikoen for fordøyelsesproblemer. Også ikke glem at det er ganske sterk allergen. Det faktum, som inneholder kasein, vet vi nå. Spise mat som inneholder det, vil det bare være nyttig for oss. Men rent kasein bør tas, å følge disse tipsene:

• ved muskel satt sitt daglige inntaket bør være 30-45 gram, for vekttap - 15-20 gram,

• Ta produktet å være bare om natten (ved sengetid);

• for slanking protein shake forbrukes 2, 3 eller 4 ganger om dagen;

• Hvis det antas at det i lang tid, vil folk være uten mat, er han å avverge sult og hindre ødeleggelse av musklene trenger å ta en engangsavgift på 30-40 gram av produktet;

• verktøyet kan brukes for fremstilling av forskjellige cocktailer og pudding ved å tilsette det til melk, kokt vann, fruktjuice eller yoghurt.

Hva du skal se etter når du kjøper et produkt?

Disse verdifulle tipsene vil hjelpe noen kjøperen ikke gir feil valg av protein:

• undersøke nøye strukturen av pakken og finne ut hva kilden til protein. Vi må huske på at den mest foretrukne micellar kasein. Hva er det og hvordan er det verdifullt, vi allerede vet. Hvis det er i sammensetningen av produktet, vil kjøperen vet om det umiddelbart, som hver produsent prøver å understreke dette.

• Trust har bare bevist, kjente produsenter. Den lave prisen på varene bør varsles. God kvalitet sjelden er billig.

forbruker vurderinger

De fleste mennesker er involvert i idrett (spesielt menn), skriver at jevnlig ta kasein. Kommentarer om dette produktet si at verktøy hjelper deg raskt bygge muskelmasse. Noen folk rådes til å ta produktet, for eksempel, på veien. Han tilfredsstiller sult godt og tar svært liten plass. Når dette kjøpet kasein, designet for å skape cocktails, har ulike smaker: kirsebær, sjokolade, jordbær og så videre. Folk i en evaluering, skriver at etter å ha drukket denne drinken tørst. Mest sannsynlig er dette på grunn av hevelse av stoffet i magen. Etter bruk av produktet, kan du glemme følelsen av sult. Dersom en analyse av de mest populære produsentene av dette produktet, kan det konkluderes med at listen er at de:

• Dymatize Nutrition.

• Optimum Nutrition.

• Muscle Pharm.

• Syntrax Micellar.

I denne artikkelen har vi snakket om denne saken, som kasein. Hva er det og hvorfor det er nødvendig, har vi funnet ut.