Hvordan bake laksen i ovnen. oppskrifter

Laks - en verdifull, rik på vitaminer fisk. Det kan sylte, koke, steke eller koke på grillen. Men best av alt er det bake i ovnen. Bake kan være en hel fisk eller porsjon separate stykker.

for utarbeidelse av lakseprodukter:

- fersk eller frossen fisk;

- sitron;

- honning;

- salt.

Før bake laks i ovnen, er det pre-behandlet. Fersk frossen fisk er tint. Etter at det sløyd og renset. Godt vasket fisken er litt tørr. Videre laks gnidd på alle sider med en blanding av salt og honning. Pre-skiver i tynne ringer sitron, fordele de ytre og indre sider av fisken. Videre er det innpakket i folie og plassert i kjøleskap over natten. Før du bake laksen i ovnen, er det impregnert med sitronsaft og honning, vel prosalivaetsya. Matlaging laks i ovnen ved en temperatur på ikke mer enn ett hundre og åtti grader. Baking nok tretti minutter.

Hvis koketiden er begrenset, og gjestene er allerede på vei, fisken tilberedes annerledes. I dette tilfellet, forbereder vi laksen i Rybacki. Fish gjort på denne måten, er det en god del til festmenyen.

For å forberede trenger du følgende produkter:

- laks;

- to hundre og femti gram små, søte tomater;

- to hundre gram pillede reker;

- to hundre gram sopp;

- halv kopper tørr hvitvin;

- vegetabilsk olje;

- en haug med persille;

- salt;

- en blanding av paprika.

Før bake laks i ovnen, bør det være gut, ren og vask godt. Saltfisk fremstilt utvendig og innvendig, og plassert i en ildfast form. Samtidig, før matlaging laks, tilberedt tomater, reker og sopp. Sopp er vasket, renset og skåret i skiver. Vask og kutt tomater. Sopp, reker og tomat spredt på fisk prisalivaem og dryss med pepper. Fisk drysset med olje og vin, dryss med hakket persille. Før du bake laksen i ovnen, er det dekket med folie. Nå fisk kan bakes ved en temperatur på ikke mer enn to hundre grader. For å forberede nok tretti minutter.

Laks er forberedt på ikke bare til hel fisk. Det kan utstedes og individuelle a la carte stykker.

For å forberede lakseskivene porsjon produkter som kreves:

- laks;

- To gulrot rot;

- to pærer;

- sitron;

- smør;

- 200 ml melk;

- salt;

- en haug av grønt.

Laks rengjort, sløyd og renset. Skjær i biter a la carte, som er overstrødd med sitronsaft og prisalivaem. Forbered grønnsakene. Hakket løk ringer og revet gulrot stekt i smør. Den gjennomsiktige ildfaste form av fisk og grønnsaker spre lag. Før du bake laksen i ovnen, hell melken lag. mat steketiden er tretti minutter ved en temperatur på ikke mer enn to hundre grader. Tilberede fisk dryss med urter.

Rett laget av laks, bakt i en ovn matet med varm. Å fiske, kan du enkelt velge en siderett og salat. Denne retten er perfekt for en solid middag i familien. Det er verdt det å være på en festlig fest.